同为油菜籽，榨出的油却大不相同，揭开长安花菜籽油香浓的秘密

香味独树一帜浓郁，营养价值更高，让很多人都毫不犹豫选择菜籽油作为日常烹饪的必备好物。长安花菜籽油就是广受消费者青睐的高端菜籽油品牌，很多消费者在尝试过后，纷纷表示味道香浓，炒菜风味更佳。原因就在于使用的原料不同，油菜籽不一样，榨出来的菜籽油自然也有所不同，那么，长安花菜籽油使用的高原小粒油菜籽与普通油菜籽究竟有何区别？一起来看看！

油菜属于十字花科植物，原产就在中国，自古以来就分冬油菜（9月种植，次年5月收货）和春油菜（4月种植，9月收货）两大产区，冬油菜区种植面积约占全国的90%，而集中在青海、内蒙古、新疆、甘肃等地的春油菜区，种植面积约占全国的10%，更加稀有。其中，高原小粒油菜籽是一种只生长在高原地区的原生油菜籽品种，能适应苛刻而艰苦的生长环境，但产量低，出油率低，因而更稀缺。加上高原地带，日照足，昼夜温差大，所以积累了更多的香味物质。一般菜籽香味物质成分只有68种，而高原小粒油菜籽沉积出100多种香味物质，所以榨出的油味道更香浓，并且远离工业污染，让高原小粒油菜籽更安全、更纯净。

长安花在青海门源自建百万亩高原小粒油菜籽原植基地，对油料作物的种植进行严格的管理，从源头保障品质。丰硕饱满的高原小粒油菜籽，榨出一滴滴香浓、纯净、稀缺的长安花菜籽油，让健康好油走进千家万户。与此同时，长安花菜籽油还传承古法压榨，采用螺旋挤压工艺研磨榨取，还原古法匠人小榨技艺，回归传统，最大限度地保留了菜籽油的全部营养成分和原始香味。长安花菜籽油还是全国少有的通过了绿色食品认证的菜籽油品牌，是名副其实的健康好油。

想必大家对高原小粒油菜籽与普通油菜籽的区别已经有所了解，这就是长安花菜籽油香浓的秘密。待盛夏7月，欢迎大家去青海门源避暑纳凉，去长安花菜籽油基地游玩，见证长安花菜籽油原料的纯净天然。长安花菜籽油也会继续为高品质生活保驾护航！

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