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成义烧坊[珍藏版],纯粮食酿造白酒

来源:糖酒资讯网   时间:2023-04-27 10:37   编辑:唐昧   阅读量:12464   会员投稿

成义烧坊作为三大烧坊之首,享有“天下酱香出成义”的美誉。成义烧坊[珍藏版]是真正53度纯粮酱香酒,每一滴都是陈年精酿,不添加一滴酒精,口感绵柔醇厚。

1857年,四川泸州盐务总办华联辉为了满足祖母喝酱香酒的心愿,在茅台镇的废墟上重建了家座酿酒烧坊,起名为“成裕烧房”;1862年,第一间有商号注册的酿酒烧坊,成义烧坊正式诞生;1915年,成义烧坊在首届巴拿马万国博览会上荣获金奖,让中国酱酒走向了世界;1935年,成义烧坊献酒劳军,是历史上一段佳话;1951年开始,茅台镇酱酒三大烧坊,成义烧坊 (华茅) 、荣和烧坊 (王茅) 、恒兴烧坊(赖茅),被陆续收归国有,合并为贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂,这才有了茅台酒。所以就有了“先有成义坊,再有茅台镇,后有茅台酒”的说法。

成义烧坊[珍藏版],纯粮食酿造白酒

成义烧坊[珍藏版]是成义烧坊一款良心酒,采用传统酿造工艺,即“12987”酿酒法,端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,酱酒长期陈酿,经过物理、化学变化,在有效保存许多有益香味物质的同时,进一步排除酒体中有害健康的低沸点物质,祛除新酒的不愉快气味,使辛辣味减少,酒体变得更加柔和、绵软,芳香更加突出。这样的珍藏酒,建议零售价为2199元一瓶。

成义烧坊[珍藏版],纯粮食酿造白酒

众所周知,白酒需经过长时间的贮存,酒的价值也会随着贮存的年份增长而越来越高。刚生产出来的新酒,有辛辣味且不醇和,只能算半成品,一般都需要经过贮存一定时间,让其自然老熟,可以减少新酒的刺激性、辛辣味,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味比较协调,这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。成义烧坊[珍藏版]就是这样一款陈酿,无论你是请客做东,还是走亲访友,或者是酱香型白酒爱好者,选择成义烧坊[珍藏版],一定没错。

成义烧坊[珍藏版],纯粮食酿造白酒

成义烧坊[珍藏版]作为纯粮食酿造的白酒,酒香醇厚,酒花漂亮,酱香型白酒本身就具有较高的收藏价值,而成义烧坊[珍藏版]更具收藏意义,走亲访友,带上成义烧坊[珍藏版],感受成义烧坊独特魅力。

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